紅豆跟綠豆差別在哪?為啥紅豆比較貴??

要消水腫,那你就必須選擇綠豆水,綠豆本身也是一味中藥,有清熱解毒、消暑生津、利水消腫的功效。紅豆則是補血功效,對女性是一個很好的食品.綠豆的功效按《本草綱目》介紹，煮食綠豆可消腫下氣，清熱解毒，消暑止渴，調和五臟，安精神，補元氣，潤皮膚；綠豆粉解諸熱，解毒藥，治瘡腫，療燙傷；綠豆皮即綠豆青色的外衣，稱「綠衣」，能解熱毒，退目翳，清熱解毒的作用比紅豆強，特別適用於眼疾患者，有明目退翳的功效；綠豆（殼），治久痢，可蒸熟隨意食用；綠豆花，解酒毒；綠豆芽，解酒食諸毒；綠豆葉，絞汁和醋少許溫服，可治嘔吐下瀉。綠豆湯是家庭常備的夏季飲料，除了有清熱、解暑、利尿等作用外，大量的蛋白質、維他命B群及鈣、磷、鐵等礦物質，更能補充人體的養分。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉，故而也用於解斑蝥中毒，對有機磷農藥中毒也有輔助治療效果。而工商社會更易接觸有毒、有害的化學物質和氣體，常吃綠豆湯或食物則有一定的防治作用。綠豆飲消除發熱心煩：將綠豆七十至一百克，煎成湯水當茶飲用，可治療因胃中積熱所致的嘔吐、發熱心煩，或胃熱消渴、舌紅苔黃、脈洪數等症。綠豆湯止皮膚搔癢：綠豆一百克，乾荷葉一張，薄荷葉、甘草各三克，白糖適量。　　乾荷葉、薄荷、甘草用紗布袋包紮，與綠豆一起加水煮至豆酥，取出荷葉包，待涼食用，有清暑熱、消炎、止皮膚搔癢之效。可用於預防夏天皮膚炎、痱子、小癤腫等作用。綠豆藕清熱明目：肥藕一節，綠豆五十克，鹽適量。藕刮去粗皮沖洗乾淨備用。綠豆用清水浸泡後取出，裝入藕孔內，放入鍋中加清水燉至熟透，調以鹽即可食用。有清熱明目的功效。適用於熱毒上攻、目赤痠痛、熱淋等症。綠豆蜂蜜飲解諸火熱極之毒：綠豆一百克，用水兩大碗，熬成一大碗去渣；用綠豆汁、蜂蜜調和徐徐飲用，連服數天。適用於解毒；凡是勞熱、諸火熱極等症均可。綠豆生藕百合飲：綠豆六十克，生藕一百克，百合乾二十克同煲水加白糖適量，治肺部熱重或鼻血咯血。扁鵲三豆飲：綠豆、赤小豆、黑豆各二十克，加甘草十五克，煮水當茶，治熱毒。綠豆漿解農藥中毒或預防中毒：用四百克至六百克綠豆泡開，磨製生綠豆漿，農藥中毒時，頻頻服飲；在噴灑農藥前飲用生綠豆漿，能預防中毒。綠豆飯強化肝功能：白米、綠豆各半淘淨加水煮成乾飯食用強化肝臟功能綠豆粉緩解乳腺炎：綠豆六十克磨成粉，拌冷水作為外用，可治乳腺炎。綠豆因屬寒涼之品，脾胃虛寒滑泄者不宜多食。綠豆芽營養豐富，且含有維他命B17，每天若吃三百克綠豆芽，就可以起到防癌的作用。紅豆又稱小豆、赤小豆，小小一顆紅豆就有含量相當高的鐵質，是很平民化的補血聖品，對氣血虛弱的女性尤其有用，常用來煮甜食。紅豆含蛋白質、維生素B群，有利尿、解毒作用，可使膚色紅潤。味甘、性平偏涼，消腫排毒，利尿為主要功效，有補血、促進血液循環的作用，改善怕冷、低血壓等症狀。紅豆也是十分健康的食材。因為紅豆本身含有豐富的纖維質、配糖體及皂草甘，因此有活化心臟、增進排毒以及幫助排便的功效。紅豆對於婦女朋友的功用亦不少，哺乳期間的婦女若奶水不足，多補充一點紅豆湯及紅豆餡的食物，可以補充奶水外，還可將體內有毒物體排除；生理期間的婦女吃了紅豆製品，能促進氣血循環。一般人以為吃紅豆會胖，紅豆含有豐富的維他命B1，可以防止皮下脂肪的囤積，食用後不但不容易胖，有益身體健康；烹調紅豆時不可加鹽，否則利尿的效果會減半。紅豆屬於比較燥熱，一般適合冬天吃它也富含鐵質，對女性而言有補血的功效綠豆就比較沒有特殊的功效...唯一功效就是退火綠豆生長期長生命力比較的強紅豆不好種種植綠豆的比種稙綠豆的人為多適合一般大眾，但物以稀為貴市場供需所致紅豆功效多消腫利尿強心消勞冬季大多人煮來補氣用其生長條件綠豆較易發霉紅豆色素較易溶於水紅豆生長期較短豆苗易枯綠豆生長期較長生命力也相對的強。兩者的生長速度不一樣吸收養份與水份也不進相同

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