百合花有那些品種？ - 百合

By Frederic
at 2005-02-24T00:00

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百合花有那些品種？

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By Kumar
at 2005-02-27T04:54

百合花它是屬於百合科，而學名也稱作為百合另外的別稱為鬼蒜、番韭。以台灣野百合來說它的特徵就是最多可以同時開出二至三朵的花朵，他的長度大約在十至十五公分，味道聞起來相當清香、芬芳。在百合花凋謝後所結成的果實稱為〈蒴果〉。花期長達五到七個月。
百合花大部分都分布在北半球，若你在南半球的話就非常少看到它的芳跡；以全世界來說百合花種類大約在一百種左右，它主要分布在南歐、北美、中東及亞洲。所以由此可見大都分佈在熱帶與亞熱帶之間，尤其以溫帶地區的產量為最多。喜馬拉雅山上就大約有四十種以上的品種，而在台灣地區中就約有五十多種的品種，可見品種之多呀！
台灣的百合佔世界品種的一半，產量豐富又極具觀賞價值。而台灣野百合分布的地區也相當遼闊，以中部及花東縱谷、蘭嶼、綠島最為居多。那野百合在海拔三千五百公尺的高山上仍可生存及分布。
百合花不僅給我們視覺上的享受外，還可以將它當作食物來食用。像金針花來說它也是百合花的一種。在中藥上，百合花的鱗莖可以當作解毒、鎮咳的藥材。能醫治肺炎及支氣管炎。

By Candice
at 2005-02-27T02:59

百合屬植物自然分布于北半球歐、亞、美三洲，共80種，我國產39種，以云南為多，僅昆明附近就有四、五種﹔綿繡邊疆的名山大川，從紅河谷地、瀾滄江畔到點蒼山、玉龍雪山、高黎貢山都有它們的芳跡。有一種大理百合，花白而具紫色斑點，花被反卷猶如一朵倒垂的百蓮花，著花之多竟有達三四十朵，堪稱百合中這出類拔萃者。現昆明植物園由滇中采集栽培的淡貢百合，花朵長達20余厘米，比英國威爾遜1902年在四川北部所發現的“王百合”（岷江百合）還要大得多，可稱是真正的“百合王”了。百合，百合，百片之合，百合名稱的來源，就在于它的地下鱗莖由數片至數十片肥厚多汗的鱗片所組成，小者如蒜，大者如碗，相壘如蓮花狀，因此有人又叫它“地下蓮花”。民間習叫“百合蒜”。鱗莖的鱗片既是食肜、藥用的部分，又是栽培繁殖的材料。百合鱗莖具有丰富的澱粉和蛋白質，我國古代勞動人民很早就把它作為滋補身體的營養品來栽培食用，“蒸煮食之，搗粉作面，食最益人，和肉更佳”。民間常加工百合粉出售，又常以鱗片煮糖水用作夏季的清涼飲料，棧軟可口，別具風味。我國各地通常栽作食用的種類有開白花的百合、野百合，開紅花的山丹、卷丹和花色橙黃的咱百合以及蘭州百合。多種百合的鱗莖均可入藥，它具有潤肺止咳、清火散熱、補中益氣的作用。我省滇東北民間以百合鱗片拌蜂糖蒸食治支氣管炎而獲良效。觀花治病的百合，可算是真正的“名花良藥”。

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