陳皮百合川貝

百合.川貝.陳皮要泡水嗎? - 陳皮

Belly avatarBelly · 2007-11-03

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我要燉梨子.百合.川貝.陳皮請問要泡水嗎?
還是泡水的只有百合?(百合長怎麼樣呢?像乾木耳嗎?)
因為是3種中藥混在一起.我也忘記問老闆=.=
燉這些東西到底要不要在碗裡加水?
因為是在書上看到並沒說明很清楚
有點急.煩請大家教教我.謝謝!!
陳皮百合川貝

All Comments

Zenobia avatarZenobia2007-11-05
不用泡水,直接就可以煮
但是如果怕她們處理時沒很清潔
你可以用水龍頭的水稍微沖一下
燉品只需要加少許水,基本上如果用電鍋燉
她本身會因為電鍋加熱生水
但是如果要用瓦斯爐煮
就要加多點水呦
百合本身像蒜頭,但是沒有皮
使用時要一片片剝下來
Dorothy avatarDorothy2007-11-06
不須泡水,但百合若生的須洗一下,陳皮也可用水洗一下,川貝敲開效果較好,燉好後可酌量加蜂蜜
Caroline avatarCaroline2007-11-04
我要燉梨子.百合.川貝.陳皮請問要泡水嗎?
還是泡水的只有百合?(百合長怎麼樣呢?像乾木耳嗎?)
不需要泡水˙只要將所有材料放入鍋中加水(醃過食材)放入電鍋(外鍋1.5杯水)墩就好了˙百合長得像大蒜˙