瘦肉精吃多少會中毒?(不急) - 藥品

By Charlotte
at 2012-02-22T00:00

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瘦肉精吃多少會中毒?
我看了很多的網站但都不清楚。我想知道的是要吃多少劑量會中毒?主要症狀是甚麼?還有吃多少牛肉會中毒?
種類有哪些、化學和物理性質、化學式等等......
請各位大哥大姊幫我解答，謝謝各位出手和腦相助。

All Comments

By Tristan Cohan
at 2012-02-22T01:16

其實萊克多巴胺的毒性很低，在猪牛體內的代謝很快、殘留量很低。目前美國進口的牛肉中檢出萊克多巴胺的含量，最高者只有2.8 ppb，但一個人一次吃下75,000 ppb還不會中毒
大家需要去關切的是另外一群的乙型受體素( 2-agonists)如沙丁胺醇 (Salbutamol) 及克倫特羅(Clenbuterol)，它們也被稱為瘦肉精，可是毒性就比萊克多巴胺高出2000倍以上，再加上於動物體內不易被代謝，殘留的時間長且量高，如果食用到使用這些瘦肉精的肉品，對健康就有很大的危害
廣義的瘦肉精包括多種腎上腺乙型接受體作用劑beta2 adrenergic agonist如Clenbuterol，Salbutamol ，Ractopamine。Clenbuterol，Salbutamol對支氣管平滑肌有較強而持久的擴張作用。
臨床主要用於治療支氣管哮喘的藥物。1980年代初，美國一家公司意外發現，一定劑量的Clenbuterol添加到飼料中，動物食用後在代謝過程中能夠促進蛋白質合成，加速脂肪的轉化和分解，提高動物的瘦肉率。除了養豬業者使用，人們也把Clenbuterol拿來當成減肥藥。其中毒性較低的Ractopamine 商品名PayleanTM被美國FDA approved 使用在養豬業。聯合國糧農組織也針對Ractopamine，建議可接受的每日攝取量(acceptable daily intake)是每人每公斤0~1微克(0-1μg/kg bw)，
beta2 adrenergic agonist副作用，症狀包括震顫、心悸、頭暈、焦慮、頭痛、失眠、血壓上升、味覺異常、口咽乾噪。
◆本資訊乃醫藥新知純屬教育用途，倘有任何疾患請立即求醫以獲最佳治療，免於耽誤病情~以免誤導~ 趙藥師~~♫ (｡◕‿◕｡) ♫~

By Robert
at 2012-02-23T01:35

瘦肉精肯定有毒。樓主當知，大便無毒還是不能吃，但沒有科學證據證明***對人體有害
http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/mar/8/toda...

問題是美國牛只是冰山一角而已。不僅瘦肉精如此，沒天良政府早早已自動暗暗撤防台灣安衛了，早已置台灣人民安全健康全然不顧。為何今日台灣安全衛生墮落嚴重至此呢？有文可循...隱匿疫情救選情有擔當 http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/mar/8/toda...
牛有毒、雞有病、豬有疫、馬無能
◎ 陳綺雯老實說，看到美牛議題能延燒如此之久，真的是有點令人匪夷所思，不得不懷疑起馬政府的能力。就以韓國為例，韓國民風之強悍眾人皆知，但在同樣面對美牛議題時，南韓總統李明博就成功地以達成美韓（FTA）自由貿易協定為交換籌碼，有效降低國內不同意見的阻力，更先透過若干政策工具輔導農畜業轉型，促使韓國GDP成長超過五個百分點，也讓現代汽車及三星電子順利進入美國的消費市場。而馬政府呢？先是在勝選次日隨即出現平面媒體報導馬總統承諾處理美牛的「敏感時機」，接著，又小鼻子、小眼睛地「忘記邀請」反對意見者參與討論，繼而傳出拒絕讓美牛會議討論內容公諸於世的離譜憾事。然而，更令人物議和不能放心的是，就在馬政府言必稱尊重專家意見「五百公斤」，及召開國安會議宣稱瘦肉精萊克多巴胺在二十四小時內可以代謝掉百分之八十之際，之前三令五申一再保證的所謂「三管五卡」完全破功！多個大賣場及肉品經銷商早已售出多批含有瘦肉精的美牛；更想不到的是，日昨又傳出，絕對是「專家、有經驗」的前防疫局長疑似「刻意隱匿」禽流感，完全讓人對政府失去信賴的超誇張情事。幫幫忙！請馬政府從食品安全、產業政策選擇及國家長遠發展利益上，好好的「向人民報告！」即使無法一次就說清楚、講明白，但至少也要讓台灣人民看到馬政府的肩膀與「自己的立場」，不要再玩文字遊戲，說什麼「沒有承諾、沒有預設立場、沒有時間表」的政治語言。難怪現在坊間開始出現一句順口溜︰「牛有毒、雞有病、豬有疫而『馬無能』！」套用一句電視廣告台詞提醒馬總統：要改啊！（作者從事文史工作，新北市三重區民）
馬英九不是無知就是無恥◎ 陳俊光任何藥品在核准使用前，都必須有充分科學證據，「證明對人體無害」、或證明「對患者而言、好處遠大於壞處」。如果只是「沒有證據證明有害」，是絕不能核准使用的；否則豈非甚麼東西都可以拿來試試看，出問題再說？相對於只有特定患者會在監控下服用的藥物，飼料添加物可能殘留在食物中、讓一般民眾持續攝入，應該需要更嚴格的標準。當初也是因為「沒有證據證明有害」，所以在牛飼料中混入牛骨粉，但這卻造成了人類狂牛症的出現。馬英九日前聲稱：「沒有科學證據證明食用飼料添加萊克多巴胺的肉品對人體有害」、「萊克多巴胺在人體半衰期短，二十四小時即可排除八十％以上」；次日行政院就半夜摸黑宣示解禁相關產品。這是典型的以政治權力扭曲科學、出賣民眾健康的行為。尤其以「萊克多巴胺的半衰期短」為其安全性背書，更是拿科學數據唬人，不是無知就是無恥。安非他命的半衰期也不長，同樣在二十四小時內有八十％會排出人體；海洛因和古柯鹼的半衰期更短，八十％排出人體的時間只要三小時、甚至十分鐘；根據馬英九的邏輯，豈不是都要開放？事實上，安非他命、海洛因和古柯鹼，如果只是單次使用，也是需要極大量才會對人體造成危害（就像五百公斤牛肉）；但少量長期的暴露，對人體卻有深遠的危害。一旦解禁萊克多巴胺，民眾也將會是長期暴露，但至今卻沒有相關研究證明其安全性。如果真有心維護國人健康，馬政府就該繼續禁用瘦肉精，這做法才能獲得大多數人民的支持。（作者為醫師，台北市民）被寵壞的政客http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/mar/8/toda... 瘦肉精換綠卡嗎？http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/mar/7/toda...
台灣女人火大發聲：別人的囝仔死不了？http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/mar/6/toda...
三管五卡破功，誰還相信十六字？http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/mar/7/toda...

請務必看清恐龍坐在血肉上核能廠台灣綠卡恐龍現形記冷血　冷血核能發電根本要不得
全面徹底廢核
前核電廠技師的瀝血控訴http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...

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