當今健康醫學12大謊言?真實性? - 藥品

By Jacky
at 2008-06-24T00:00

Table of Contents

我在網路上找到一篇文章，想請問ㄧ下，它的真實性？
轉載址：http://www.ytower.com.tw/oversea/detail.asp?TitleI...
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當今健康醫學12大謊言
美國新一期《生活資訊》雜誌報導，在當今的健康醫學領域，有一些說法曾被奉為“真理”，但最新的研究證實，這些說法其實都是站不住腳的謊言。一些患者曾進行了大量無意義的嘗試，結果嚴重影響了健康或是延誤了治療。科學家稱，該是揭出真相的時候了。
　　
謊言1 空腹運動有損健康
　　人們總是擔心空腹運動危險，因為空腹運動時，體內儲存的糖原大量消耗，有發生低血糖的危險，不適宜減肥。
　　其實，事實並非如此。美國達拉斯健美運動中心研究發現，健康人群飯前一兩個小時（即空腹）進行適度運動，如定量步行、跳舞、慢跑、騎自行車等，有助於減肥。這是由於此時體內無新的脂肪酸進入脂肪細胞，較易消耗多餘的脂肪，減肥效果明顯。
　　
謊言2 魚油對健康有益
　　20多年來，許多醫生都要求患者多吃魚，服用魚油。醫學家稱，魚油膠囊中同時富含維生素A、維生素D和維生素E，這些維生素能預防或治療關節炎、皮膚病和脫髮。
　　但據一項最新的大型研究顯示，醫生的這種建議是錯誤的。在新的研究中，科學家至少參考了89項有關歐米加3脂肪酸的資料(曾經有人認為魚油中的這種主要成分可以預防心臟病等疾病)，但科學家沒有找到任何證據，可以證明歐米加3脂肪酸對健康有益。該研究還考查了3000多名男性的健康資料，結果有了一個驚人的發現——資料顯示，經常服用魚油的人，因心臟病導致死亡的概率反而比不服用的人更高。科學家稱，這項最新研究如果進一步深入下去，將使魚油產品雄踞補品排行榜前列的地位被推翻。
　　
謊言3 吃動物油易發胖，吃植物油苗條
　　其實，無論動物油、植物油，人體吸收後每克均產生9千卡左右的熱量，沒有多大差別。以百克計，豬油、牛油、羊油、素油的吸收率分別為94％、89％、90％和98％，在體內分別產熱約840、800、820和880千卡。由於植物油吸收率高，若消耗不了，多食反而容易使人發胖。
　　亞油酸是製造前列腺素的原料，而前列腺素可抑制脂肪的分解。缺乏亞油酸，體內就製造不了前列腺素，脂肪即會分解而使動物變瘦。人體脂肪的變化也是這樣。正常人每天至少需要5克亞油酸，動物油中亞油酸含量很少，每10克豬、牛、羊油中分別只有0.8、0.4、0.2克，遠遠滿足不了人體的需要。而10克花生、芝麻、豆油中亞油酸的含量分別為4、4、5克。所以，吃動物油易發胖並無科學根據，吃植物油也不要超過每日25克的限量。
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有到12項，因字數關西先到第3項
Update:
希望可以12項都解答

Tags: 藥品

All Comments

By Sarah
at 2008-06-24T09:08

我想給你一個一般性的回答，你不必把所有問題悉數貼上來沒關係。
基本上，和營養相關的醫學問題，常常是網路謠言上的常客。不要說甚麼，光是減肥，就不知道有多少真真假假的知識充斥在我們身邊，也讓很多賣藥的、賣健康食品的投機客有機會獲利。
事實情況是這樣的：因為營養的問題太大了，我們每天攝取的飲食，幾十種營養元素在體內交互代謝是很常見的。這麼多化學物質都不是單獨運作，而是互相干擾、促進、抑制，交互作用十分龐雜。
但是，如果我們要把營養的問題搬進實驗室，作定量定向的分析，卻困難上天。一方面，實驗室很難用動物去精準模擬人體的新陳代謝環境。
另一方面，實驗要準確，就要精準把問題變數一樣樣拆開來分析，不能混在一起跑實驗，這樣結果出來，誰知道是哪個變因導致的?
所以實驗室的xxx研究成果，常常是反來覆去，一下子說吃啥比較好，一下子又說吃啥不好，因為我們人體是混在一起的環境，實驗室的研究結果往往是只見樹不見林。
再者，實驗研究是需要經費的，食品廠商通常會贊助單一的、有助於他們行銷的實驗成果，比方說維他命C很棒，魚肝油很棒......這一類研究簡單明瞭，又容易塑造廣告形象。
以你的上面問題，我可以跟你說一下最新研究成果：
空腹運動對一般人而言沒甚麼大問題，但是糖尿病患者千萬別這樣做，會送命的。但是劇烈運動前，吃點甜東西，可以讓減肥效果更好，因為燃燒脂肪還是需要發動點火的燃料。
魚油在怎樣都是油，沒有人說油吃多是好事。的確深海魚油的特殊酸類營養素，被證明有很多好處，比方說抗氧化、保護腦神經系統，但是你只需要一點點就足夠達成這種好處。除非你是精神疾病患者或是發育的小孩，否則光平常吃點漁產就夠了。
動物油不是油才有，你平常吃的雞肉豬肉瘦肉裡就已經有了，現在的飼養動物都碼很肥美。如果再額外添加烹飪用油，當然容易過量。植物油再好還是油，雖然有助於降血脂，但只是把脂肪酸從血管帶到身體細胞裡而已。無論是植物還是動物油，吃少點總是好。
2008-07-06 16:53:23 補充：
因為只用補充回答有字數限制，所以我就一題題取重點觀念釐清來回答
這位朋友如果一開始就想知道所有答案，可以發問時就註明，這樣我們也方便知道，你要的是所有謠言破解的回答方式。
2008-07-06 17:02:20 補充：
謊言4 VitC治感冒
維他命類的營養素，在身體裡面是擔任輔酶角色，也就是說類似引擎潤滑油的功能。沒有潤滑油，機械會卡死，許多功能將消耗更多能量來應付摩擦力。潤滑油理論上不會消耗光，但是實際上用久了還是需要更換。
維他命C是啟動許多生理化學功能的鑰匙，感冒時身體要消耗許多能量去應付免疫功能，就像是打仗需要軍資，這些軍資一定會影響戰局，但是真正能殺傷敵人的從來不是罐頭、防彈背心、燃料，所以維他命重要卻不是萬能，也無法直接影響病情。
2008-07-06 17:10:05 補充：
謊言5 按摩脊椎治背痛
這是一竿子打翻船的敘述，他忽略了當今替代醫學(complementary and alternative medicine,CAM) 的成就和臨床結果。推拿是很含糊的用詞，從正規的中醫傷科到娛樂用的按摩服務都能指稱。專業的的中醫推拿，合併針灸，可以舒緩現代人久坐的肌肉僵直痠痛、減低運動傷害發炎狀況、刺激活化免疫機能，這都有臨床血液生理檢驗數據。
娛樂用的當然只有爽度，但是把正規臨床治療也一併抹滅，只能說文章作者是不懂醫學，只能轉錄抄寫文章的外行人。
2008-07-06 17:17:14 補充：
謊言6 割扁桃體防發炎
扁桃腺是淋巴腺，也就是免疫系統淋巴球聚集的重鎮，負責過濾防衛頸部通往腦與身體的血液，就好像是防衛首都的軍事要塞。感冒或是感染時，扁桃腺會腫，就好像是動亂時期，軍隊會增設檢查哨和駐軍，更嚴格檢查過往人車，這是正常的免疫機能。
但是有些人扁桃腺功能不佳，要不是常常發炎腫脹過度、就是腫了不消、或是根本是腫脹卻沒有免疫機能，此時肥大的扁桃腺會妨礙正常呼吸和吞嚥，若情況至此，才會考慮手術取掉扁桃腺。文章說的治療方法，臨床上早已廢棄多年，拿過期的措施來批評，作者的資訊似乎還在386時代。
2008-07-06 17:21:52 補充：
謊言7　高纖維食品防腸癌
纖維素對於腸道維持正常排泄狀態，減低糞便停留於消化道的時間有莫大幫助。主要證據是雜食性動物實驗：檢查纖維素量與大便停留腸道時間的關聯；研究便秘對於腸內壁細胞、與腸內菌叢突變、癌化的關係。
文章的證據根本引用錯誤，後面也不用看了。至於高纖飲食和大腸癌的相關度降低，主要是發現基因的影響更大，所以將低些飲食的影響權重。
2008-07-06 18:24:44 補充：
謊言8　　減肥就是減少能量攝入，多運動
減肥是很複雜的議題，至今我們仍然無法在各家理論爭辯中獲得答案。唯一能確定的是，古老的建議：少吃、多動......仍然是目前最佳答案。
事實上，有種減肥方法，是靠著高脂肪、高蛋白質肉類、零澱粉主食類，這種偏激飲食來減重，實驗結果在三周的短期內，減重效果比所有種類食物都少吃的方法還要好上1.6倍。
可見減肥的機制還有很多是我們不知道的，這議題龐大到可以另開知識+ 問題來講解。
2008-07-06 18:29:31 補充：
謊言9 “蟲斑”是肚子里有蛔蟲
文章當中所說的：皮膚上有塊顏色較淡的斑。他既不是肚子有蟲、也不是缺乏營養素，而是一種皮膚癬，也就是黴菌感染。因為皮膚上黴菌感染區域的膜蘙，遮擋了紫外線，所以皮膚顏色才沒有曬黑，而呈現白斑。
治療措施有點類似香港腳，要搭配長期使用的藥膏才能根治。
2008-07-06 18:32:21 補充：
謊言10　　鎮靜劑治焦慮
作者的過期資料庫再次大顯神威，把1960年的精神醫學用藥，拿來現在批評，那些老舊、副作用強的第一代抗精神疾病藥物，現在不是早就停用，就是有新一代藥物取代。
看到此不禁要問：作者阿~~你家還在用56K撥接上網嗎? 你現在是坐時光機在1960時寫這篇文章嗎? 你那裏越戰打完了沒?
2008-07-06 18:39:14 補充：
謊言11　　孩子不必鑲牙
難得看到一篇見解、引證、邏輯都正確的段落，此部分是正確的。牙齒的矯正牽涉到臉型發育、美容的議題，有牽涉到殘障這種預防肢體變形的問題。
肌肉骨骼(牙齒是骨骼)的東西，姿勢不正確、長期不使用，都會萎縮變形，所以最好裝上義肢等輔助物，來幫住肢體維持正常功能與外型。牙齒也一樣，君不見多少人為了好看、花大錢與好幾年時光矯正齒列，期間很痛苦、牙套、骨釘、橡皮筋樣樣來，鑲牙也是為了美觀和健康，又沒齒列矯治那麼痛苦，實在是必須措施。
2008-07-06 18:44:30 補充：
謊言12　　青春痘是年輕人的專利
嚴謹一點來說，青春痘的確是年輕人專利，因為成人型面皰，發病的根本原因、病程、預後，和青年型面皰有些差異。況且面對長痘痘者是年輕人或成人，用的藥物類型與劑量是不同的。
應該這樣說：任何人只要皮膚皮脂腺功能、脂肪代謝異常，都可能產生面皰與膿節，但是年輕人的青春痘是當中比較常見、好發、較容易預防與治療的類型。
2008-07-06 18:49:25 補充：
看了你分享的那篇文章，我有些深深體會：
1.網路謠言經常拿似是而非，當今醫學並沒有統一理論的東西來炒作
2.網路謠言經常是正確與錯誤文章放一起，讓人分不清真偽，而以為全部都是對的
3.網路謠言常常翻幾十年前的過期、已知錯誤、已停用的醫療知識來批評，還以為自己走在健康革命最前線
4.網路謠言大宗來源是對岸簡體網站，大陸對於政治性網站審核嚴格，但是對醫療科學網站缺乏管理，諸如X紀元.......XX知訊......都是大家 E mail轉載的熱門唬爛文章
2008-07-06 18:56:07 補充：
那一篇繁體文章我總覺得很眼熟，不知道是哪個大陸網站流出來的，然後轉載來轉去，最後大陸雜誌變成美國雜誌，對岸用語變成繁體中文口吻........算了，這一點我一時找不出原文，就不多批評了

By Zenobia
at 2008-06-25T11:28

ㄚ貓說的非常好！
對於網路謠言存疑或是害怕被誤導，
就要多去了解．
這完全取決於你在乎它的程度．
大家都說重視養生、重視健康，
卻往往只想尋找方便的方法，害怕麻煩．
不去了解，就會讓許多商人有機可趁、有利可圖．
只有自己才能決定自己的健康！

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