活鯽魚直接煮米酒進補 - 藥品

By Bennie
at 2007-02-25T00:00

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聽老人家說土鯽魚很補，而且吃法是中藥放入鍋子，倒入米酒，然後把活鯽魚直接放進去游，開火煮熟。
想請問有這種吃法嗎？不知道補什麼？

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By Sierra Rose
at 2007-02-28T22:52

本草備要中描述鯽魚補、調胃、甘溫。
諸魚屬火，只有鯽魚屬土，土能制水，故有和胃、實腸、行水之功。作鱠食，治腳氣及上氣。
配伍時不可以和麥冬、芥菜、沙糖、豬肝等共煮。
我在煮時都是加當歸1片及黃耆、枸杞適量，可以再加些白朮、甘草、伏苓、蔘片下去會更有藥效

By Tom
at 2007-02-25T13:35

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