有沒有什麼對腎臟好的料理?? - 藥品

By Faithe
at 2010-01-16T00:00

Table of Contents

請各位大大幫幫忙
我想做一點對腎臟好的料理或是點心給我媽咪吃ˇ
可不可以給我簡單一點的食譜因為太複雜的我不太會做
最好是有圖片!!
感謝感謝非常感謝!!!!! ORZ
Update:
不好意思...我是想要對腎臟好的料理食譜...
不是食物喔!!

Tags: 藥品

All Comments

By Oliver
at 2010-01-16T04:03

滋腎藥膳排骨
材料：子排1.5斤、炒杜仲6錢、紅棗10顆、牛蒡1/2條、紅蘿蔔1條、鹿茸1錢、韭菜適量
調味料：鹽少許、米酒少許
作法：
1.子排洗淨川燙瀝乾。
2.牛蒡和紅蘿蔔削去外皮，用削皮刀削成薄片。
*加入牛蒡和紅蘿蔔增加口感和健康概念
3.韭菜川燙，綁住牛蒡、紅蘿蔔備用。
4.杜仲、紅棗洗淨後加入6碗水中，把排骨加入滾煮。
5.鹿茸以打火機燒一下毛邊，丟入鍋中一起煮20分鐘。
*加入鹿茸可以補腎
6.待排骨熟軟再加桂圓、鹽、米酒調味滾1分鐘。
*加入桂圓可以增加甘味
山藥麻油雙片
材料：腰花1個豬肝300公克老薑30公克麻油3大匙米酒300cc 山藥200公克鹽少許糖少許
藥材：何首烏5錢枸杞3錢五味子3錢麥門冬3錢沙苑子3錢當歸3錢黨蔘5錢
做法：
1.鍋內加水、何首烏、枸杞、五味子、麥門冬、沙苑子、當歸、黨蔘煮20分鐘後取汁備用
2.將腰花用冷水清洗2-3次切片備用；去皮山藥切條備用
3.起鍋熱黑麻油，放入薑片炒香、加中藥汁、酒煮滾，放入豬肝片、腰片轉小火燒煮
4.加入少許鹽、糖、山藥煮滾，盛盤並撒上枸杞即可
養生小語：
何首烏、桑椹、五味子、沙苑子、山藥等，補腎及促進內份泌，提升精力維持賀爾蒙正常分泌，減少疲倦及增強活力，腰子含硒，減緩更年期的煩惱，而肝臟含有豐富的鋅，可預防男性的前列腺疾病，對女性也可改善賀爾蒙不足引起的經期不順。
龍馬童子雞
材料：台灣黃金雞1隻、鹿茸12g滋陰補腎、海馬15g滋陰補腎、枸杞12g養肝明目、淮山15g補腎、茯苓12g安神利水、人參9g補氣養血、靈芝9g養肝抗癌、黃酒、巴西蘑菇
圖片參考：http://tw.blog.yahoo.com/photo/photo.php?id=jw!Ng_...

圖片參考：http://tw.blog.yahoo.com/photo/photo.php?id=jw!dsB...

作法：
1.將雞肉切成塊，川燙備用。清燉先汆燙過湯汁不會混濁
2.鹿茸洗淨泡黃酒備用。增藥效
3.海馬去內臟，用溫水+醋洗淨去腥味備用。
4.將薑片鋪盅底排入雞肉，再排入淮山、茯苓、枸杞、人參、靈芝、鹿茸、海馬、巴西蘑菇。
5.在燉盅內注入清水或雞高湯，保鮮膜封口後大火蒸1.5小時即完成此道料理。
杜仲薑雙腰
材料：腰仔1粒、雞腰450公克、麻油2大匙、雞骨150公克、米酒200cc、桂圓肉50公克、老薑60公克、山藥200公克
藥材：杜仲3錢、丹蔘3錢、牛膝3錢、續斷3錢、黨蔘3錢、黃耆3錢、桂心3錢、枸杞3錢
做法：
圖片參考：http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:0HaNSdvLN1ywqM%...
1.湯鍋內放入600cc的水，加入洗淨的藥材，雞骨熬煮1小時成為藥材汁
2.乾鍋內放入薑片、麻油拌炒至香味備用
3.將腰子劃出十字花刀後切塊備用
4.滾水中放入雞腰燙泡至表面有硬度，加入腰仔川燙至捲起後熄火撈出
5.薑片鍋內加入藥材汁、米酒，放入桂圓肉、雞腰、腰仔燒煮，再放入枸杞
6.生山藥切塊盛盤，倒入湯品食材即可
養生小語：
此道料理可改善腰膝軟弱和腰部下腹冷痛有強腰補腎、改善早衰現象，預防性功能退化及筋骨酸痛。
補腎料理相關網頁請點
食神
進入參考

2010-01-23 20:28:20 補充：
食神網址
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!IK8z6.qeGRja7dpbMi0S...

By Yuri
at 2010-01-17T18:11

想做一點對腎臟好的料理或是點心給我媽咪吃ˇ
只要不要太鹹都可以吃阿
腎臟不好的人怕鹹-鹽巴

有沒有什麼對腎臟好的料理?? - 藥品

All Comments

Related Posts

怎麼做年菜才健康?

中藥這樣吃有沒有問題?小清龍散.辛夷散.清肝解毒.六味地黃丸

有哪些不是山的山???

MC快一個月沒來了。

服用專思達是否會成癮?