日式甜黑豆料理方法，其他黑豆料理方法! - 藥品

By Edward Lewis
at 2011-05-10T00:00

Table of Contents

日式甜黑豆，作法!
還有添加的調味的東西，介紹一些比較適合的牌子!
還有在哪裡買得到!?
譬如說: 甜黑豆在加醬油，哪個牌子的醬油比較適合!
還有添加比例!
幾克的黑豆配上多少的添加物!
黑豆要煮多久?
請詳細說明! 謝謝
感激不敬!
黑豆功效ˇ 及一天攝取多少黑豆最好!?
黑豆搭配什們吃，口味不錯!
推薦一下!
謝謝喔!

Tags: 藥品

All Comments

By Adele
at 2011-05-14T18:56

日式甜黑豆
約4-5人份
材料:
丹波黑豆100g,細砂糖40g,黑糖40g,醬油1大匙,
清水2000cc(熬煮過程分2次添加),
步驟:
1.丹波黑豆清洗乾淨,將清水500cc倒入
2.再將細砂糖,黑糖及醬油加入
3.放瓦斯爐上煮沸
4.蓋上蓋子靜置一夜
5.隔天將剩下的清水1500cc加入煮沸
6.使用最小火力熬煮4-5小時至黑豆軟爛,且湯汁僅剩下剛好
淹沒黑豆的份量即可
7.若熬煮過程水太快收乾,必須適量補充
8.完成的成品請放冰箱冷藏保存
補充:1.丹波黑豆可以在雜糧行購買
2.若多做,所有材料份量都必須加倍
3.如果希望縮短熬煮時間,可以在材料中添加1/4
茶匙小蘇打粉,時間約可以減少一半以上
4.熬煮過程中也可以加入一根清洗乾淨的生鏽鐵
釘,鐵釘中的氧化鐵可以讓顏色更漂亮
5.使用快鍋的話,添加的水量減少到約1000cc,
熬煮時間約30-40分鐘左右
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=1...
黑豆
營養素
•蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣
益處
•幫助人體解毒
•使頭髮變烏黑亮麗
注意事項（禁忌）
•服中藥者忌食用黑豆
黑豆所含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣等微量元素。
黑豆裡面的維生素A和E點量高過黃豆，能增加免疫力、對骨骼、皮膚都很有幫助，且促進新陳代謝、防止老化；黑豆的中藥酸含量豐富可以搭配著牛奶一起食用，對人體吸收維生素B12很有幫助。
黑豆枸杞粥
原料：黑豆100克，枸杞子5克，紅棗10個。
做法：鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗，用急火煮沸後，改用文火熬至原料熟爛，即可食用，每日早、晚服食，可長期食用。黑豆鳳爪湯
材料:
黑豆1/2杯、雞腳4根、紅棗6粒、鹽適量
準備工作:
1. 將雞腳上的指甲剁掉，洗淨後剁成兩段，以熱水汆燙過後，再以冷水沖淨。
2. 黑豆及紅棗洗淨，濾乾水份。
做法:
1. 將黑豆加入4杯水，放入電鍋內鍋裡。
2.電鍋外鍋加入2杯水，放入內鍋，煮至開關跳起。
3. 加入雞腳及紅棗，並在外鍋再加入1杯水，繼續煮至開關跳起，加鹽調味即可

牛肉黑豆湯
[原料]
牛肉300克，黑豆100克，制首烏25克，紅棗10枚，龍眼肉10克。
[製法]
牛肉切成薄片，黑豆洗淨後用水浸泡數小時，紅棗核。將原料同放鍋中，加適量水及少許生薑，用大火煮開後，改為小火煮至湯稠肉爛，調入適量鹽精即成。紅棗黑豆燉鯉魚
材料：
鯉魚1條(約400克)，大棗15克、黑豆30克、生薑10克、蔥10克、花生油18克、鹽8克、紹興酒3克。
做法：
1.將鯉魚處理乾淨，紅棗，黑豆分別用溫水泡透，生薑切絲，蔥捆成把。
2.鍋內燒油，待熱時，下入鯉魚，用小火煮片刻，倒出待用。
3.取燉盎1個，加入鯉魚、紅棗、黑豆、薑絲、蔥把，調入鹽、紹興酒，注入適量清水，加蓋，燉約1.5小時即可
2011-05-10 19:00:33 補充：
http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID...

By Charlie
at 2011-05-12T01:15

推薦給你純手工製作黑糖薑母茶,薑母茶網站
食安問題嚴格把關
專利手作薑母茶無防腐劑香精滿滿薑片親手現熬
黑糖薑母茶,嚴選食材台灣製造,手工製作
雅虎關鍵字搜尋:[ 暖暖純手作 ] 網址: www.黑糖薑母茶.com
純手工，黑糖薑母茶，純手工黑糖薑母茶，純手工黑糖薑母茶，薑茶，
純手工黑糖薑母茶，黑糖，薑母茶，黑糖薑母茶，純手作黑糖薑母茶，薑母，
黑糖薑母茶-薑母茶-黑糖-黑糖薑母茶-黑糖薑母茶-薑母茶-黑糖-黑糖薑母茶-
黑糖薑母茶-薑母
推...推....推...推....

日式甜黑豆料理方法，其他黑豆料理方法! - 藥品

All Comments

Related Posts

有關中樞神經抑仰劑問題!!

PPH痔瘡環狀切除手術好嗎？

耳鳴是否有辦法治療??

紅豆的外型特徵急~五月八號急需用

宣傳不吃安眠藥海報