廢物利用 龍眼核萃取作乳液 - 藥物,藥學討論

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〔中央社〕龍眼除了龍眼肉外，龍眼核也不能丟掉；農委會台中農改場
表示，龍眼核成分有消炎止痛效果，他們研究萃取其中的有效成分，製
成乳液，將龍眼的經濟價值發揮到極致。

行政院農業委員會台中區農業改良場場長張致盛說，中國大陸、泰國及
台灣是全世界龍眼主要產區，民國98年全台龍眼栽培面積1萬1790公頃，
年產量8萬2602公噸，其中有一半龍眼供鮮食，另一半製成龍眼乾。

張致盛表示，不管是做為鮮食或製成龍眼乾，龍眼核都會被當成農業廢
棄物丟棄，為了增加龍眼的附加價值，他們開始針對龍眼核萃取物進行研究。

張致盛說，龍眼核有鞣花酸、鞣科雲實素等成分，自古就被當作外傷用藥，
用來治療胃痛及燒燙傷，具有消炎止痛的效果，經過實驗證實，龍眼核萃
取物可抑制培養皿內桿菌的數量，也能促進傷口癒合。

張致盛表示，他們已經找出抽取龍眼核萃取物的方法，將龍眼核製成含有
龍眼核萃取物的曬後舒緩乳液，同時將技術移轉出去，讓業者能製作含有
龍眼核萃取物的膠囊型保健食品，增加龍眼的附加價值。


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