首先,請相關業者不要吹捧自己的商品或誤導回答!!
我看了一本書叫"恐怖的食品添加物",裡面寫到便利商店裡賣的生菜沙拉都有丟到次氯酸鈉水(殺菌劑)裡面洗過再上架,可以保持蔬果的視覺上新鮮不易腐壞又漂亮~~
因為這位作者是日本人~所以我不確定台灣的便利商店是不是也這樣做~所以我上網搜尋了一些資料~~也是有人提到便利商店的生菜有用消毒水泡過~
有沒有人在便利商店的生菜沙拉加工廠工作過的?能告訴我真相嗎?因為我是為了家人的健康著想!!!吃下這些添加物可不是好事!!但想必他們就算真的用消毒水洗過也不會標示出來!!
有相關資訊的大大請提供~~感激不盡
我看了一本書叫"恐怖的食品添加物",裡面寫到便利商店裡賣的生菜沙拉都有丟到次氯酸鈉水(殺菌劑)裡面洗過再上架,可以保持蔬果的視覺上新鮮不易腐壞又漂亮~~
因為這位作者是日本人~所以我不確定台灣的便利商店是不是也這樣做~所以我上網搜尋了一些資料~~也是有人提到便利商店的生菜有用消毒水泡過~
有沒有人在便利商店的生菜沙拉加工廠工作過的?能告訴我真相嗎?因為我是為了家人的健康著想!!!吃下這些添加物可不是好事!!但想必他們就算真的用消毒水洗過也不會標示出來!!
有相關資訊的大大請提供~~感激不盡
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目前不是只有便利商店生菜使用此方式保存
應該是說全國
都是用此方式抑制生菜微生物繁殖速度
舉凡一些加工過程
最後一到需再過水冷卻
冷卻水中大多會加次氯酸鈉
不過有良心業者
應該都會一食品法規量來添加..
我想個人不予置評這一點
我個人是比較推薦自己做菜
現在很多年輕人只會吃~不會做
我覺得很可惜~因為經驗需要傳承
總不能老是三餐都當老外
而且便利商店的沙拉醬熱量超高
我個人都用冷壓特級橄欖油+一點檸檬汁就當成很好的沙拉醬囉
圖片參考:http://www.bioes.com.tw/Image/oil-06.jpg