中藥氣味很重的有那些 - 藥品

By Jake
at 2007-03-29T00:00

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請問中藥氣味很重的有那些　　請告知約十味　香臭皆可　　中藥氣味很重的有那些　　請告知約十味　香臭皆可　　

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By Mary
at 2007-03-30T02:18

不少中藥具有特殊的香氣和滋味，有的常根據其氣味的特點而命名。如木香、茴香、丁香、沈香、檀香、藿香、麝香等皆因其香氣而得名。還有苦參之苦，細辛之辛以及酸棗仁、苦菜、甘草、五味子等都因其味而得名。
摘至http://www.folkdoc.idv.tw/classic/p03/ca005.htm
魚腥草....消炎消腫的美容新貴
原名蕺菜，揉碎葉子有魚腥味，但是乾燥之後氣味芳香，鮮品可以煮來當菜吃。
摘至http://www.wedar.com/health/show.asp?id=2058
魚腥草有特殊的魚腥味；甘草具有甘味；酸棗仁有酸味﹔五味子因其皮肉酸、甘，核味辛、苦、鹹，五味俱全而得名。
摘至http://www.kaiser.com.tw/box/d001.html
有許多中藥由於特有的氣味而得名，如香氣很濃的有木香、沉香、華香、茵香、丁香B聽香等﹔略帶臭氣的有臭梧桐等。
摘至http://www.kuolin.org/88_20060911.htm
五味就是酸、苦、甘、辛、鹹，是通過人的味覺器官對
一些特定化學成分的直接體驗。如細辛味辛、甘草味甘、黃
連味苦、芒硝味鹹。五味不僅可以用味覺來辨別，還要通過
長期用藥經驗，參考藥效來進一步確定。
不同的味有不同功能。如辛味藥含有揮發油，多有發散
行氣、活血的作用，如生薑、蔥白、蘇葉都能散寒解表，用
於感冒初起，具有發汗解熱作用；陳皮、砂仁行氣止痛，促
進腸胃功能，調整腸管運動；天南星、山慈菇消腫散結，用
以治療腫瘤。
味與化學成分有一定規律，據統計在85種辛、溫藥中含
揮發油的占53種，如解表藥香薷、紫蘇、辛夷、生薑、荊芥
等；芳香化濕藥藿香、砂仁、白豆蔻、草果、蒼朮、草豆蔻
等。行氣藥多屬辛溫，也以含揮發油為主，如木香、沉香、
橘皮、烏藥等，溫裏藥中也有不少含揮發油者，如乾薑、肉
桂、小茴香、花椒、胡椒、蓽澄茄、高良薑、丁香、吳茱萸
等。
酸味藥含有機酸，有收斂固澀的作用，如訶子、烏梅能
治久痢脫肛。很多植物性中藥如兒茶、五倍子等均含大量韖
質，味酸澀，可用以止瀉、止血。
甘味藥含醣類及其他活性成分，有補養、和中、緩和的
作用，可調補人體氣血陰陽，緩急止痛。如人參、黃耆補氣
；阿膠、熟地補血；飴糖、大棗甘緩和中；甘草緩急止痛，
調和諸藥。甘溫藥亦含有一些皂、糖類；甘平藥除含較多
糖類成分外，其中蛋白質、胺基酸、維生素類含量較辛溫藥
與苦寒藥為多，如補氣藥中即以甘溫藥（如人參、黨參、黃
耆），甘平藥（茯苓、甘草、小麥）為多。
苦味藥含生物鹼及苦味質，有燥濕或瀉下作用。能燥濕
瀉火（如黃柏），清熱瀉火（如黃連），瀉熱通便（如大黃
），降氣平喘（如杏仁）。苦寒藥多含有生物鹼及類（如
、香豆精、強心、皂、黃酮等）。
鹹味藥含鈉、鉀、鈣、鎂、鋁，碘等無機物及其他活性
成分，有軟堅潤下作用，能軟堅散結，滋陰潛陽，如芒硝含
硫酸鈉，能通便潤燥；海藻、昆布含碘，可防治甲狀腺腫。
中藥含有各種化學成分。藥的味，也是由其化學成分決
定的，成分不同，其味各異。因為一藥含有複雜的化學成分
，故其味也不止一種，有一氣一味，也有二味或三味的，以
其偏盛者為主，即是以其主藥有效成分為依據。《素問．宣
明五氣篇》：「五味所入，酸入肝，辛入肺，苦入心，鹹入
腎，甘入脾。」表明不同味的藥對人體的作用部位，具有一
定的選擇性。
各藥性味交互差異，作用迥然有別，如生薑辛溫，能發
散風寒；黃耆甘溫，益氣升陽。一類藥物中有共性，也有個
性，例如各種寒藥或濕熱藥都有它各自的共性和個性。而
且往往由於配伍不同而有所改變。
摘至中國醫藥研究所http://nricm2.nricm.edu.tw/pages/show.php?qry_dtnb...
中藥具有甜、酸、苦、辣、咸各種不同的氣味，故人們常根據其獨特的氣味或滋味命名。香氣濃郁的有木香、霍香、茴香、丁香、麝香、沉香、蘇合香、安息香、藿香、木香、香薷、雞矢籐；略帶臭味的有臭梧桐、臭牡丹等；味甜的如甘草、飴糖；味苦的如苦楝子、苦參；味酸的有酸棗仁；味辣的如細辛、辣茄、五味子等；味鹹的如咸翻新石。
摘至

By Suhail Hany
at 2007-04-01T11:17

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By Emma
at 2007-04-01T08:05

川練子 >>麝香>>清華桂>>白丁香>>檀香>>蒼朮>>砂仁>>當歸
冬蟲>>梅片以上包你聞過之後難以忘懷

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