關於生物的問題---2部分--- - 抗生素

酶，又稱為酵素，指具有催化功能的蛋白質，亦稱為生物催化劑。在酶的催化反應體系中，反應物分子被稱為受質，受質通過酶的催化轉化為另一種分子。幾乎所有的細胞活動進程都需要酶的參與，以提高效率。
活性中心 指酵素進行反應時實際作用到的分子部位。
脂溶性化合物 指可溶於非極性溶液的化合物(水為高級性)。
水溶性 化合物相反，溶於水而不易溶於非極性有機溶劑
抗生素（Antibiotic）是微生物的代謝產物或合成的類似物，在體外能抑制微生物的生長和存活，而對宿主不會產生嚴重的毒副作用。抗生素基本上可分為二大類，一為抑制病原的生長，一為直接殺死病原。可用於治療大多數細菌感染性疾病。