生薑在中藥中的功效為何? - 副作用

生薑[別名]薑、薑母、生姜，白薑，均薑，泡薑，淡乾薑。[來源]薑科 (Zingiberaceae)。薑 Zingiber officinale Rosc. 的根莖。[性味]味辛，性微溫。[功能]溫中止嘔，散寒止咳，發汗，健胃。[主治] 外感風寒，感冒，胃寒嘔吐，增進食慾，解諸藥毒，喉舌腫痛，肺寒咳嗽。[用法用量]10～20公克／日；科學中藥：0.5～2.0公克／日。可依病症與體質酌量增減使用量。

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生薑
概述】本品為薑科植物薑 Zingiber officinale Rosc. 的新鮮根莖。均係栽培。全國大部分地區均產，以四川、貴州、廣西、山東、陜西等地為多。秋、冬二季採挖，除去鬚根、莖葉及泥沙。藥材以塊大、粗壯、氣味濃者為佳。飲片分生用（切片）、薑汁、薑皮和煨薑(1,2,3,4)。
【飲片名稱】生薑、生薑汁、生薑皮、煨薑(1,2,5)。
【性能述要】味辛、性溫。歸肺、脾、胃經。既有解表散寒，溫中健胃止嘔，化痰止咳的功效，又可解魚蟹及半夏、南星之毒(1,2,5)。
【炮製作用】生薑係鮮薑洗淨切片生用，辛溫解表散寒作用較佳，且可溫中健胃止嘔，化痰止咳。生薑汁係鮮薑洗淨搗爛，榨取的新鮮汁液，亦有以乾薑切片，水煎取湯代用者，多用於痰迷心竅之中風昏迷證，或作為輔料炮製半夏、南星等有毒藥物，發揮解毒作用。生薑皮又稱薑衣，係鮮薑洗淨後刮削下來的外皮，味屬辛而淡，藥性偏涼，功專利水消腫。煨薑係生薑洗淨切片，用草紙分隔數層，浸濕後置於爐台上或烘箱中，烘烤加熱，至草紙變焦黃，薑片半熟即可。煨薑辛散之性緩和，解表散寒之力不如生薑，但溫中止嘔作用獨優(1,2,5)。
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生薑辣走病魔
　　薑，是廣東三實「陳皮、老薑、禾桿草」之一。廣東人煮菜，幾乎每餐都不可或缺。說實話，薑的驅風、行氣、活血功效，又真是獨步菜林。
產後進補：馳名食界的雞蛋豬腳薑，藉薑的行氣效果，將營養帶入體內，可大補元氣。
煮菜：加數片薑，可闢寒氣，促進胃液分泌。冬天可暖胃，夏天可助發汗，驅除過量冷飲造成的痰濕積聚。
抗氧化：抗衰老之效尤勝維生素A、C及E。
防膽石：薑裏的植物酚，可抑制膽汁黏蛋白的生成，預防結石出現。(注意：只可預防，不能醫治)。
暈車船：暈浪或病中暈眩，只須口含生薑一片，慢慢咀嚼，吞咽其汁；並將薑片貼於人中或眼旁絲竹空穴位，即可暖胃行血，暈嘔立止。