煎藥的問題 - 藥物,藥學討論

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查過精華區和討論好像沒有看到相關的解釋,
如果是45分要把800ml水煎到200ml
理論上鍋蓋不能完全緊閉對吧?
因為一般的電子煎藥壺也有壺嘴可以散蒸氣
經過45分後,藥湯倒出來感覺還有400-500左右
這是表示文火不夠強還是蓋開的不夠大呢?

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All Comments

Damian avatarDamian2021-05-10
煮任何東西都不能完全緊閉, 除非是用壓力鍋
Ivy avatarIvy2021-05-13
水有沒有浸足、熬的時間夠不夠更重要,濃縮到多少有時
反而是次要。