喝甘蔗汁有什麼好處? - 藥品
By Freda
at 2007-12-17T00:00
at 2007-12-17T00:00
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常聽人家說喝甘蔗汁治感冒是真的嗎?
甘蔗汁還有什麼其他好處呢?
甘蔗汁還有什麼其他好處呢?
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By Selena
at 2007-12-17T08:55
at 2007-12-17T08:55
喝甘蔗汁有什麼好處?
甘蔗汁
甘蔗屬禾木科多年生草本,因其莖如竹竿,故又名芊蔗,分有青皮、紫皮兩種,莖汁除食用外並可製糖。
甘蔗性平味甘,含一般营养營養成份,其中糖質較豐富,也含多種氨基酸,有機肌酸等。
甘蔗具有滋陰潤燥,助脾胃,利大小腸,止渴消痰,除煩解酒的功能;蔗汁甘寒,能瀉大熱;煎煉成糖,則反而甘溫食之能增加身體熱能。
「本草綱目」稱讚甘蔗為——脾之果,而「隨息居食譜」亦指出甘蔗甘凉清熱、潤腸解酒。
食療方面,燥熱較重者,可用茅根配合甘蔗共煲;或當感到燥熱口渴,小便赤澀,可將甘蔗去皮嚼服。若患上虛熱乾咳,包括病後氣管炎,肺结核,可用竹蔗、馬蹄、甘筍等份煲水,代作飲料,便能够預防及輔助治療。如口角破裂,唇焦舌燥、眼角乾疼、鼻腔流血,都可以飲甘蔗汁。在飲用前,最好將蔗汁塗在破裂之皮膚上,有清熱消炎的作用。
甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一,其含糖量十分豐富,約為18-20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖 三种成分構成的,極易被人體吸收利用。甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特别多,每公斤達9毫克,居水果之首,故甘蔗素有DOUBLE_QUOTATION補血果DOUBLE_QUOTATION的美稱。
甘蔗還是防病健身 的良藥。中國醫學認為,甘蔗味甘性寒,甘可滋補養血,寒可清 熱生津,故有滋養潤燥之功,適用於低血糖症、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便乾結、虛熱咳嗽等病症。民間常用蔗汁、葡萄酒 各50克,混合服,早晚各一次,對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。
甘蔗纤维多,在反複咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣,把殘留在口腔 及牙缝中的垢物一掃而淨,從而能提高牙齒的自潔和抗龋能力。因此甘蔗還是口腔的DOUBLE_QUOTATION清潔工DOUBLE_QUOTATION。同時咀嚼甘蔗,對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛鍊,有美容臉部的作用。
但由於甘蔗性寒,脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。另外,甘蔗如生蟲變壞或被真菌污染有酒糟味時也不能食用,防止引起嘔吐、昏迷等。
http://ks.cn.yahoo.com/question/1306111409289.html
甘蔗汁多味甜,營養豐富,被稱作果中佳品,還有人稱:“秋日甘蔗賽過參”。
甘蔗的營養價值很高,它含有水分比較多,水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最為豐富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量達12%。此外,經科學分析,甘蔗還含有人體所需的其他物質,如蛋白質0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克。另外,甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利於人體的氨基酸,以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含鐵量在各種水果中,雄居“冠軍”寶座。
中國古代醫學家還將甘蔗列入“補益藥”。中醫認為,甘蔗入肺、胃二經,具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。甘蔗可治療因熱病引起的傷津,心煩口渴,反胃嘔吐,肺燥引發的咳嗽氣喘。此外,甘蔗還可以通便解结,飲其汁還可緩解酒精中毒。
甘蔗雖是果中佳品,但亦有不適合它的人群,比如患有胃寒、嘔吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人,不吃暫時或少吃甘蔗,以免加重病情。另外還必須注意:若保管欠妥易於霉變。那種表面帶“死色”的甘蔗,切開甘蔗,其斷面呈黄色或豬肝色,聞之有霉味,咬一口帶酸味、酒糟味的甘蔗誤食後容易引起霉菌中毒,導致視神經或中樞神經系统受到損害,嚴重者還會使人雙目失明,患全身痉挛性癱瘓等難以治癒疾病。
http://ask.xiaoi.com/question/html/1180862.html
希望這些資訊能幫到你
By Tristan Cohan
at 2007-12-19T00:08
at 2007-12-19T00:08
By Hamiltion
at 2007-12-18T19:09
at 2007-12-18T19:09
{甘蔗除熱潤燥}
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